Forskning om livsmedel
(113 artiklar)
Maten på våra tallrikar påverkar både vår hälsa och miljön. Forskare undersöker både matvanor, hur det vi äter påverkar kroppen och hur maten kan produceras på ett hållbart sätt. Här hittar du forskningsresultat om livsmedel.
-
Männen tar makten hemma i köket
Matlagning har gått från renodlad kvinnosyssla till en aktivitet som även män sysselsätter sig med – var tredje måltid lagas numera av mannen i huset. Syftet skiljer sig dock mellan könen. Kvinnor lagar mat för att mätta familjen, män ser...