Natur & teknik

Ett lågfettsmargarin får inte uppfattas som salva, och en pastill ska smälta lagom fort i munnen. Det gäller att styra konsistensen så att den bidrar till att vi gillar maten. Vi vill också skapa förutsättningar för att smakämnen i livsmedel...

För att kunna skapa ett konkurrenskraftigt förhållande mellan en produkts pris och prestanda och för att få en så kostnadseffektiv produktionsprocess som möjligt krävs ständig utveckling och förbättring av företagetes tillgängliga...

När man förpackar mjölk, juice och andra flytande livsmedel gäller det att ha maskiner som kan arbeta snabbt och effektivt utan att vätskan skvalpar över. Förpackningen måste ju flyttas från en påfyllningsstation till förseglingsstationen....

Under nästa vecka (vecka 44) när de flesta elever glömmer plugget för ett avkopplande höstlov, ja då reser 33 speciellt utvalda gymnasister från hela landet till LTH, Lunds Tekniska Högskola, för att delta i en forskarvecka här!

Det är fördelaktigt att vid skogssådd använda förädlat tallfrö från fröplantager jämfört med frö insamlat i vanliga skogsbestånd. Det blir fler plantor, och överlevnaden blir ofta bättre än hos vanligt...

Tillväxthormonet, som på engelska heter growth hormone och därför förkortas GH, har många funktioner hos ryggradsdjur inklusive människa. Som framgår av namnet stimulerar det framförallt tillväxt, men det påverkar bland annatäven...

På en allt mer konkurrensinriktad marknad är kortare ledtid från idé till färdig produkt av vital betydelse. Detta är en sanning som gäller de flesta branscher, i synnerhet om man vill nå kommersiell framgång med nya produkter.Ett sätt att...

Tre forskare vid Umeå universitet, docenterna Gert Brodin och Mattias Marklund samt <a class="glossaryLink" aria-describedby="tt" data-cmtooltip="<div class=glossaryItemBody> Professor är den högsta akademiska titeln i Sverige. En professor forskar, undervisar och...

När man förpackar mjölk, juice och andra flytande livsmedel gäller det att ha maskiner som kan arbeta snabbt och effektivt utan att vätskan skvalpar över. Förpackningen måste ju flyttas från en påfyllningsstation till förseglingsstationen....

Pontus Bergstens <a class="glossaryLink" aria-describedby="tt" data-cmtooltip="<div class=glossaryItemBody> En avhandling är ett vetenskapligt arbete som doktorander gör under sin utbildning.&lt;br/&gt;Avhandlingen visar doktorandens ... <a...

Väggelement av den typ som studerats i doktorsavhandlingen Column Buckling with Restraint from Sandwich Wall Elements, används ofta i industribyggande tillsammans med en stålstomme. Avhandlingen, med vilken Eva Hedman-Pétursson disputerar den 25 oktober vid Luleå...

Linda Rose vid Institutionen för produkt- och produktionsutveckling på Chalmers har i sitt doktorsarbete utvecklat modeller och metoder för analys och förbättring av fysisk arbetsmiljö samt för skattning av personskaderisker och deras kostnader på...

Av den totala energianvändningen under en byggnads livscykel står uppvärmning av byggnaden för den största delen. Därför är det väsentligt både för miljön och för den enskilde husägaren att ha en väl fungerande...

Aktiva galaxer avger enorma mängder strålning, och antas frigöra sin energi från material som faller in mot ett svart hål. Under de senaste fem åren har astronomerna förstått att det förmodligen finns ett svart hål i de flesta galaxer. Studier av...

Alliance for Global Sustainability, fyra toppuniversitet i världen som samverkar kring kvalificerat miljöarbete, har den 17-19 oktober ett möte på Chalmers i Göteborg.

Koldioxid kan användas i stället för miljöfarliga lösningsmedel när man analyserar de fetter som ingår i livsmedel. Det visar försök med s k överkritisk koldioxidextraktion utförda vid Avdelningen för analytisk kemi vid Lunds...